Anne Kirstine Nielsen er autodidakt kunstner og begyndte i 2024 at udstille sine værker flere steder efter mange år med fokus på arbejdsliv og familieliv. Gennem årene har hun dog løbende holdt kreativiteten ved lige via forskellige malerkurser, hvilket har været med til at forme hendes kunstneriske udtryk.

Hun arbejder primært med akrylmaling, men anvender også oliemaling indimellem. Farver spiller en central rolle i hendes værker og er et gennemgående element, der kendetegner hendes billedunivers. Inspirationen henter hun fra naturen, oplevelser på rejser og fra den frie fantasi, hvor stemninger og indtryk får lov at udvikle sig intuitivt på lærredet.

Anne Kirstine Nielsen maler på kunstværkstedet Margarinen sammen med andre kunstnere og indgår i det kreative fællesskab dér. Hun har udstillet forskellige steder og er desuden repræsenteret i bogen 101 kunstnere 2025/26.